1. В фарш добавляем мелко нарезанную луковицу, яйца, овсянку, молоко, соль и перец. Убираем в холодильник на 1 час.
Экономные котлеты с картошкой
Сложность: Средне
Время: от 30 до 60 минутКухня:
Ценность на 100 гр.:
Калор-сть: 197,63 ккал
Белки: 6,5 гр.
Жиры: 14,3 гр.
Углеводы: 12,1 гр.
Белки: 6,5 гр.
Жиры: 14,3 гр.
Углеводы: 12,1 гр.
Краткое описание
Такие экономные котлеты с картофелем наверняка выручат не одну хозяйку в тот сложный период, когда до зарплаты осталась еще неделя, а финансы, как водится, уже поют романсы:). Внося новые ингредиенты в состав подливы вы можете полностью изменить вкус готового блюда - например, эти же котлеты в молочном соусе получаются совсем не такими, как в томатном. А еще попробуйте потушить их с капустой - получится очень вкусно! Подавайте экономные котлеты с отварным рисом, макаронами или гречкой.
Ингредиенты
Молоко
1/2
стак
Картофель
300
гр
Лук репчатый
1
шт
Яйцо
2
шт
Соль
по вкусу
Перец молотый
по вкусу
Фарш мясной
500
гр
Геркулес
1
стак
Растительное масло
по вкусу
Утварь
Процесс приготовления
2. Тем временем чистим картофель и режем его брусочками. Формируем из фарша лепешку, кладем брусочек картошки.
3. Заворачиваем картошку в фарш (края нужно хорошо скрепить, что бы потом котлета не раскрылась).
4. Обжариваем котлеты на растительном масле до румяной корочки.
5. Выкладываем котлеты в форму, заливаем любым соусом на свое усмотрение (можно смешать томатную пасту со сметаной, посолить и развести водой) и отправляем в умеренно нагретую духовку на 30 минут. Можно потушить на плите в сотейнике или жаровне.
6. Экономные котлеты с картошкой готовы! Получаются очень сочными и вкусными, попробуйте. Приятного аппетита!
