1. Нарезать мясо маленькими кусочками и обжарить на раскаленной сковороде до готовности не закрывая крышкой.Главное не пересушить мясо! Добавить мелко нарезанную морковь и лук. Немного потомить. Очистить и мелко нарезать баклажан. Добавить в мясо.Томить на огне до готовности. Поперчить, посолить и добавить приправы по вкусу. Все перемешать и дать еще немного потушиться.
Мешочки из лаваша с начинкой
Сложность: Средне
Время: от 60 до 90 минутКухня:
Ценность на 100 гр.:
Калор-сть: 216 ккал
Белки: 9,9 гр.
Жиры: 4,1 гр.
Углеводы: 32,8 гр.
Белки: 9,9 гр.
Жиры: 4,1 гр.
Углеводы: 32,8 гр.
Краткое описание
Мешочки из лаваша с начинкой, в которой чудесным образом сочетается мясо с овощами и картофелем, станут настоящим украшением праздничного стола. Мясо можно использовать любое = хоть курицу. Но со смесью типа говядина-свинина получается вкуснее. Зимой используйте замороженные баклажаны или вообще замените их тыквой. Мешочки из лаваша получатся еще лучше. Приятного!
Ингредиенты
Тонкий лаваш
7
шт
Растительное масло
50
мл
Соль
1
ст.л
Перец молотый
1/2
гр
Перец красный молотый
1/2
ч.л
Картофель
300
гр
Баклажан
300
гр
Морковь
100
гр
Лук репчатый
200
гр
Мясо
1
кг
Утварь
Процесс приготовления
2. Отдельно обжарить картофель, нарезанный мелкими кубиками.
3. Один лаваш нарезать на ленты, дабы ими завязать остальные лаваши. В развернутый лаваш добавить начинку. Лаваш завернуть и завязать.
4. Поставить в духовку, разогретую до 160 градусов, на 20-30 минут. Вообще-то блюдо готово и без духовки, но после запекания, лаваш становится хрустящим.
5. Подавать мешочки из лаваша с начинкой обязательно горячими, со сметанно-чесночным соусом. Приятного аппетита!
