1. Нарезать мясо маленькими кусочками и обжарить на раскаленной сковороде до готовности не закрывая крышкой.Главное не пересушить мясо! Добавить мелко нарезанную морковь и лук. Немного потомить. Очистить и мелко нарезать баклажан. Добавить в мясо.Томить на огне до готовности. Поперчить, посолить и добавить приправы по вкусу. Все перемешать и дать еще немного потушиться.
Мешочки из лаваша с начинкой
Сложность: Средне
Время: от 60 до 90 минутКухня:
Ценность на 100 гр.:
Калор-сть: 216 ккал
Белки: 9,9 гр.
Жиры: 4,1 гр.
Углеводы: 32,8 гр.
Белки: 9,9 гр.
Жиры: 4,1 гр.
Углеводы: 32,8 гр.
Краткое описание
Мешочки из лаваша с начинкой, в которой чудесным образом сочетается мясо с овощами и картофелем, станут настоящим украшением праздничного стола. Мясо можно использовать любое = хоть курицу. Но со смесью типа говядина-свинина получается вкуснее. Зимой используйте замороженные баклажаны или вообще замените их тыквой. Мешочки из лаваша получатся еще лучше. Приятного!
Ингредиенты
Баклажан
300
гр
Картофель
300
гр
Лук репчатый
200
гр
Морковь
100
гр
Соль
1
ст.л
Перец молотый
1/2
гр
Тонкий лаваш
7
шт
Мясо
1
кг
Перец красный молотый
1/2
ч.л
Растительное масло
50
мл
Утварь
Процесс приготовления
2. Отдельно обжарить картофель, нарезанный мелкими кубиками.
3. Один лаваш нарезать на ленты, дабы ими завязать остальные лаваши. В развернутый лаваш добавить начинку. Лаваш завернуть и завязать.
4. Поставить в духовку, разогретую до 160 градусов, на 20-30 минут. Вообще-то блюдо готово и без духовки, но после запекания, лаваш становится хрустящим.
5. Подавать мешочки из лаваша с начинкой обязательно горячими, со сметанно-чесночным соусом. Приятного аппетита!
