1. Капусту нашинкуйте, 1 луковицу порежьте и смешайте все с фаршем. Соль и перец – по вкусу.
Ленивые голубцы в сметане
Сложность: Средне
Время: от 30 до 60 минутКухня:
Русская
Ценность на 100 гр.:
Калор-сть: 194,08 ккал
Белки: 4,7 гр.
Жиры: 17,5 гр.
Углеводы: 4,1 гр.
Белки: 4,7 гр.
Жиры: 17,5 гр.
Углеводы: 4,1 гр.
Краткое описание
Ленивые голубцы в сметане - классика русской кухни! Каждый из нас когда-либо ел это блюдо, каждый наверняка имеет собственное представление о правилах его приготовления. Мой рецепт ленивых голубцов в сметане испытан несколькими поколениями хозяек моей семьи, поэтому за качество я, что называется, "отвечаю";). Уверена, что недовольных не будет.
Ингредиенты
Подсолнечное масло
70
мл
Сметана
200
гр
Капуста белокочанная
350
гр
Лук репчатый
2
шт
Морковь
2
шт
Яйцо
1
шт
Соль
5
гр
Перец молотый
4
гр
Фарш мясной
500
гр
Утварь
Процесс приготовления
2. Сформируйте голубцы. Обжарьте минут 10 до появления хрустящей корочки.
3. Залейте все соусом. Для соуса оставшийся лук и морковь порежьте, обжарьте до готовности, залейте сметаной, смешанной в половиной стакана соленой воды, и потушите.
4. Голубцы, залитые соусом, тушите до готовности 30 минут.
5. Ленивые голубцы в сметане готовы! Подавайте их горячими с картофельным пюре. Приятного аппетита!
