1. Фарш для ленивых голубцов смешайте с отварным рисом и яйцом. Соль и перец добавьте по вкусу.
Ленивые голубцы по-польски
Сложность: Средне
Время: от 30 до 60 минутКухня:
Польская
Ценность на 100 гр.:
Калор-сть: 186,37 ккал
Белки: 4,5 гр.
Жиры: 13,6 гр.
Углеводы: 11,8 гр.
Белки: 4,5 гр.
Жиры: 13,6 гр.
Углеводы: 11,8 гр.
Краткое описание
Рецепт ленивых голубцов есть в каждой национальной кухне. Это польский вариант. Он существенно отличается от остальных тем, что капуста и фарш для ленивых голубцов не смешиваются. Из фарша делаются тефтели, которые укладываются на подушку из тушеной капусты, заливаются соусом и отправляются в духовку. Получается невероятно вкусно! Ну вот, я уже практически рассказала, как приготовить ленивые голубцы по-польски. Осталось дело за вами - соберитесь с духом, купите все необходимое и воплотите в жизнь этот рецепт! Ленивые голубцы по-польски просто не могут не получиться, ведь это очень простое блюдо. Попробуйте!
Ингредиенты
Подсолнечное масло
100
мл
Капуста белокочанная
600
гр
Лук репчатый
2
шт
Морковь
2
шт
Яйцо
1
шт
Рис
200
гр
Соль
10
гр
Перец молотый
3
гр
Томатная паста
3
ст.л
Фарш мясной
500
гр
Утварь
Процесс приготовления
2. Из фарша вылепите тефтели.
3. Приготовьте соус для ленивых голубцов. Обжарьте лук и морковь до готовности. Добавьте в заправку томатную пасту и разбавьте водой (летом лучше использовать свежие помидоры и неплохо добавить сладкий перец). Тушите все 10 минут.
4. Капусту для ленивых голубцов нужно мелко нашинковать и присолить. Тушите ее на сковороде 15 минут.
5. Выложите капусту в форму, на нее - тефтели, и залейте все соусом. Отправьте в разогретую духовку на 25 минут.
6. Ленивые голубцы по-польски готовы. Подавайте их на стол горячими с холодной сметаной. Приятного аппетита!
