1. Нарежьте кусочками мясо.
Жареное мясо с грибами
Сложность: Легко
Время: от 30 до 60 минутКухня:
Русская
Ценность на 100 гр.:
Калор-сть: 171,13 ккал
Белки: 8,4 гр.
Жиры: 14,5 гр.
Углеводы: 2,1 гр.
Белки: 8,4 гр.
Жиры: 14,5 гр.
Углеводы: 2,1 гр.
Краткое описание
У меня жареное мясо с грибами всегда ассоциируется с осенью, когда на рынке появляются рыжики, лисички и короли леса - боровики. Я с детства обожаю запах жареных грибов и в сентябре-октябре обязательно стараюсь выбраться на рынок за боровиками, но за неимением оных подойдут и шампиньоны. Главное, чтобы были свежие и крепкие. Конечно, аромат у них куда беднее, но жареное мясо с грибами все равно получится вкусным! Мой секрет - ненадолго замочить свинину в соевом соусе. Получается очень необычно.
Ингредиенты
Подсолнечное масло
70
мл
Лук репчатый
1
шт
Морковь
2
шт
Свинина
500
гр
Шампиньоны
300
гр
Перец молотый
3
гр
Соевый соус
150
мл
Утварь
Процесс приготовления
2. Мясо замочите в соевом соусе на 20 минут.
3. Морковку натрите тонко. Можно на специальной терке. Шампиньоны порежьте кубиками. Лук измельчите.
4. Мясо обжарьте в хорошо разогретом масле.
5. Добавьте грибы, морковь и лук. Жарьте до готовности.
6. Жареное мясо с грибами подавайте горячим!
