Тефтели

Общая информация

Ингредиенты и утварь

Шаги

Автор: Смородинка

Сложность: Легко

Время: от 30 до 60 минут
Кухня:

Ценность на 100 гр.: Калор-сть: 217,52 ккал
Белки: 5,6 гр.
Жиры: 17,8 гр.
Углеводы: 9,6 гр.

Ингредиенты

Подсолнечное масло

3 ст.л

Сливочное масло

30 гр

Молоко

1 1/2 стак

Картофель

1 шт

Лук репчатый

1 шт

Чеснок

2 зуб

Мука пшеничная

2 ст.л

Соль

по вкусу

Фарш мясной

1/2 кг

Зелень (укроп и петрушка)

по вкусу

Процесс приготовления

1. В готовый фарш обавьте картофель, натертый на мелкой терке, чеснок, лук

2. Половину муки высыпьте на сковороду, добавьте сливочное масло и растительное. Вымешайте, чтобы не было комков, и вылейте туда молоко. Приправьте солью и специями по вкусу. Проварите минут 10.

3. Из фарша сделайте тефтельки, обваляйте в оставшейся муке и выложите в соус. Тушите 30-35 минут. При подаче посыпьте зеленью.

Добавить в меню и списки