1. Нарежьте полукольцами лук. Для шашлыка нужно много лука. В маринаде лук дает сок и мясо будет сочным и вкусным.
Шашлык из свинины в томатном соусе
Сложность: Сложно
Время: свыше 90 минутКухня:
Грузинская
Ценность на 100 гр.:
Калор-сть: 162,25 ккал
Белки: 9,6 гр.
Жиры: 12,4 гр.
Углеводы: 2,7 гр.
Белки: 9,6 гр.
Жиры: 12,4 гр.
Углеводы: 2,7 гр.
Краткое описание
Рецепт шашлыка из свинины в томатном соусе обязательно пригодится всем, кто собрался отдохнуть на природе. Используйте для маринада тот кетчуп, который вам больше нравится - любители острого могут выбрать чили, а те, кому больше по вкусу сладкие соусы - болгарский лечо. В любом случае, шашлык в томатном соусе получится вкусным, гарантирую!
Ингредиенты
Лук репчатый
1
кг
Свинина
2
кг
Соль
1
ст.л
Приправа для шашлыка
3
ст.л
Кетчуп
200
мл
Газированная минеральная вода
1
стак
Утварь
Процесс приготовления
2. Мясо нарежьте небольшими кусочками. При выборе мяса на шашлык лучше купить охлажденное. Шашлык из замороженного мяса будет жестким.
3. Смешайте мясо, лук, чеснок и специи.
4. Смешайте кетчуп и сметану, заправьте этим соусом мясо. Дайте настояться часов 6.
5. Шашлык готов к жарке. Остается только нанизать мясо на шампуры и поджарить его на пышущих жаром углях!
