Севиче из говядины

Шаги

Сложность: Легко

Время: от 30 до 60 минут
Кухня:

Мексиканская

Ценность на 100 гр.: Калор-сть: 83,57 ккал
Белки: 6,9 гр.
Жиры: 3,8 гр.
Углеводы: 6,1 гр.

Ингредиенты

Оливковое масло

по вкусу

Лук репчатый

1 шт

Помидор

1 шт

Петрушка

5 вет

Чеснок

2 зуб

Сахар

1 1/2 ч.л

Соль

по вкусу

Перец стручковый острый

1 шт

Кинза

5 вет

Имбирь

по вкусу

Соль морская

1 ч.л

Лимонный сок

1 шт

Говяжье филе

200 гр

Утварь

Нож кухонный

Доска разделочная

Процесс приготовления

1. Говядину нарежьте как можно тоньше и выложите на блюдо.

2. Посыпьте говядину сахаром и солью.

3. Измельчите чеснок, лук, имбирь, помидор, перец чили очистите от семян и мелко нарежьте. Смешайте все ингредиенты с лимоном и солью.

4. Залейте мясо маринадом и охладите в течение 30 минут.

5. Непосредственно перед подачей щедро сбрызните мясо оливковым маслом и посыпьте рубленой петрушкой и кинзой.

Добавить в меню и списки