1. Почистите и нашинкуйте мелко лук. Тщательно помойте и почистите грибы. Нарежьте куриное филе.
Лазанья с курицей и шампиньонами
Сложность: Средне
Время: от 30 до 60 минутКухня:
Итальянская
Ценность на 100 гр.:
Калор-сть: 159,22 ккал
Белки: 9,3 гр.
Жиры: 8,9 гр.
Углеводы: 10 гр.
Белки: 9,3 гр.
Жиры: 8,9 гр.
Углеводы: 10 гр.
Краткое описание
Итальянская лазанья – это блюдо, с одной стороны, буквально поражающее своим вкусом даже самых взыскательных гурманов, а с другой – очень простое и незамысловатое в приготовлении. Итальянцы готовят лазанью с чем угодно – что есть в холодильнике или растет на огороде, то и отправляется запекаться между листами теста в соусе. Однако куриная лазанья сегодня и в Италии, и во всем мире считается одной из наиболее популярных вариаций блюда. Приготовить лазанью с курицей можно как для обычного семейного ужина, так и для праздничной трапезы – это блюдо прекрасно подходит и для торжественного стола, поскольку смотрится красиво, нарядно и крайне аппетитно!
Ингредиенты
Подсолнечное масло
50
мл
Сливочное масло
50
гр
Молоко
1/2
л
Сыр твердый
200
гр
Лук репчатый
1
шт
Помидор
2
шт
Мука пшеничная
3
ст.л
Шампиньоны
200
гр
Соль
1
ч.л
Перец молотый
1
гр
Филе куриное
350
гр
Листы лазаньи
150
гр
Утварь
Процесс приготовления
2. Лук поджарьте до готовности. Добавьте куриное филе и жарьте 15 минут. Потом всыпьте грибы и жарьте до готовности. Соль и перец добавьте по вкусу.
3. Сделайте соус "Бешамель". Растопите на сковороде масло. Добавьте муку и обжарьте. Добавьте молоко. Доведите соус до консистенции сметаны.
4. Томаты очистите от кожицы и сделайте в блендере соус. Добавьте по вкусу зелень.
5. Листами лазаньи выстелите противень. Выложите половину начинки. Смажьте соусом и положите еще слой листов. Залейте томатным соусом. Засыпьте сыром и поставьте в прогретую до 180С духовку на час.
