1. Итак, отмеряем стакан гречки (без горки), высыпаем в чашку и хорошенько перебираем, удаляя мелкие камешки и частицы мусора. Затем...
Гречневая каша на воде
Сложность: Средне
Время: от 15 до 30 минутКухня:
Русская
Ценность на 100 гр.:
Калор-сть: 156,86 ккал
Белки: 4 гр.
Жиры: 7,1 гр.
Углеводы: 17,2 гр.
Белки: 4 гр.
Жиры: 7,1 гр.
Углеводы: 17,2 гр.
Краткое описание
Попробуйте правильно приготовленную гречку хотя бы один раз, и ваше мнение по поводу великолепнейшего вкуса этого блюда изменится навсегда! Рассыпчатая вкуснейшая гречка без лишних сложностей!
Ингредиенты
Сливочное масло
50
гр
Гречневая крупа
1
стак
Соль
1/2
ч.л
Вода
2
стак
Утварь
Процесс приготовления
2. Хорошенько промываем крупу холодной водой и сменяем воду несколько раз, пока она не станет чистой как на фотографии. После промывки гречку необходимо немного просушить.
3. Теперь высыпаем гречку в сковороду и поджариваем её на среднем огне, постоянно помешивая, до золотисто-коричневого цвета.
4. В кастрюле с толстыми стенками и дном на медленном огне растопите сливочное масло (1/2 чайной ложки), добавьте соль, гречку и...
5. Хорошенько перемешайте, чтобы каждая гречинка (ядрица) покрылась маслом (но не жарьте). Пока вы это делаете, необходимо вскипятить в чайнике или кастрюле 2 стакана воды.
6. Смешав крупу с солью и маслом, вливаем в неё кипящую воду и убавляем огонь до минимума.
7. Накрываем плотной крышкой и не открываем её минут 15-20. Здесь важно именно невмешательство в процесс, ведь наша кашка готовится не столько на воде, сколько на пару.
8. Ну вот, наша замечательная кашка готова!
9. Выложите её в тарелку деревянной ложкой и положите в кашку кусочек сливочного масла (масло здесь просто необходимо) и подавайте к столу горячей. Приятного аппетита!
