1. В кипящую подсоленную воду засыпать булгур, варить на медленном огне с закрытой крышкой около 15 минут.
Булгур с грибами
Сложность: Легко
Время: от 15 до 30 минутКухня:
Ценность на 100 гр.:
Калор-сть: 114,39 ккал
Белки: 5 гр.
Жиры: 0,7 гр.
Углеводы: 21,7 гр.
Белки: 5 гр.
Жиры: 0,7 гр.
Углеводы: 21,7 гр.
Краткое описание
Если вы не любите булгур, значит вы просто никогда его не ели. Из всех "пшеничных" круп эта имеет, пожалуй,самый яркий вкус и аромат. Он отлично сочетается с мясом, птицей и овощами, но булгур с грибами - это что-то особенное!.. Для приготовления этого блюда можно использовать магазинные шампиньоны или вешенки (тогда их не придется отваривать), но с лесными грибами булгур получится намного ароматнее и вкуснее!
Ингредиенты
Лук репчатый
1
шт
Чеснок
1
зуб
Вода
1 1/2
стак
Грибы
150
гр
Перец красный молотый
1
гр
Булгур
1/4
кг
Утварь
Процесс приготовления
2. На сковороде слегка обжарить раздавленный чеснок и вынуть его.
3. Добавить мелко нарезанный репчатый лук и готовить его до мягкости.
4. Грибы отварить, остудить, нарезать и обжаривать вместе с луком в течение 15 минут. Соединить с булгуром.
5. Подавать булгур с грибами горячим - отлично со свежими помидорами, сладким перцем и ароматной зеленью. Приятного аппетита!
