1. Рецепт пшенной каши с тыквой в горшочке я узнала от бабушки. Она же открыла мне маленький, но очень ценный секрет - пшено нужно не только тщательно промыть, но и немного вымочить в воде.
Каша пшенная с тыквой в горшочке
Сложность: Средне
Время: от 30 до 60 минутКухня:
Русская
Ценность на 100 гр.:
Калор-сть: 135,46 ккал
Белки: 3,5 гр.
Жиры: 5,8 гр.
Углеводы: 18,2 гр.
Белки: 3,5 гр.
Жиры: 5,8 гр.
Углеводы: 18,2 гр.
Краткое описание
Любимый с детства вкус приобретет совершенно новый оттенок, если на вашем столе хоть раз появится пшенная каша с тыквой в горшочке! Все-таки наши предки знали толк в кулинарии, недаром они так много блюд готовили в духовке, "томили", а не просто варили на открытом огне. Совсем другой вкус и аромат получается, особенно у каш. Пшенная каша с тыквой в горшочке и просто на плите - это, как говорят в Одессе, "две большие разницы". Попробуйте и убедитесь сами!
Ингредиенты
Тыква
500
гр
Крупа пшенная
300
гр
Молоко
1
л
Соль
1/2
ч.л
Сливочное масло
100
гр
Сахар
4
ст.л
Утварь
Процесс приготовления
2. Тыкву очистите от кожуры и нарежьте мелкими кусочками. В теплое молоко положите сахар по вкусу и добавьте тыкву. Варите не больше пяти минут.
3. В молоко добавьте пшено. И медленно помешивая варите минут 10.
4. Выложите кашу в горшочки.
5. Добавьте масло и поставьте томиться в духовку на полчаса.
6. Пшенная каша с тыквой в горшочке готова. Можно добавить в нее изюм или курагу, но и так будет очень вкусно! Приятного аппетита!
