Вкусный завтрак из тофу

Общая информация

Ингредиенты и утварь

Шаги

Изображение рецепта Вкусный завтрак из тофу

Автор: Настя

Сложность: Легко

Время: до 15 минут
Кухня:

Ценность на 100 гр.: Калор-сть: 74,41 ккал
Белки: 5,9 гр.
Жиры: 4,9 гр.
Углеводы: 2,3 гр.

Краткое описание

Умеренно раджасическое блюдо, 0 вата, 0 питта, немного + капха

Ингредиенты

Тофу

450 гр

Листья шалфея

6 лист

Перец молотый

по вкусу

Лук порей

1 пуч

Оливковое масло

1 ст.л

Соль

по вкусу

Чеснок

1 зуб

Процесс приготовления

1. Нагрейте в большой сковороде столовую ложку гхи и столовую ложку оливкового масла первого отжима.

2. Обжарьте в гхи до мягкости, но не дожидаясь коричневого цвета: небольшую нарезанную свежую луковицу (с ее собственной зеленью, если есть) или столовую ложку измельченного зеленого лука, небольшой раздавленный зубчик чеснока, пару чайных ложек мелко нарезанных свежих листьев шалфея.

3. Выложите непосредственно на сковороду, размяв вилкой, свежий тофу. Обжаривайте, пока тофу не нагреется.

4. Перед тем, как подавать готовое блюдо, разомните и добавьте к тофу соль и свежемолотый черный перец по вкусу.

5. Если у вас есть немного свежей петрушки, то перед подачей добавьте в блюдо столовую ложку нарезанной петрушки.

Добавить в меню и списки