1. Приготовление этого мясного пирога под силу даже неопытным хозяйкам - особенно, если тесто использовать готовое. Но если вы решили приготовить мясной пирог с яйцами, луком и сыром на какой-то праздник, то лучше потренироваться заранее. Почистите и нарежьте лук.
Мясной пирог с яйцами, луком и сыром
Сложность: Сложно
Время: от 30 до 60 минутКухня:
Польская
Ценность на 100 гр.:
Калор-сть: 167,68 ккал
Белки: 9,5 гр.
Жиры: 5,3 гр.
Углеводы: 20,9 гр.
Белки: 9,5 гр.
Жиры: 5,3 гр.
Углеводы: 20,9 гр.
Краткое описание
Оригинальный мясной пирог с яйцами, луком и сыром должны оценить все поклонники простых и сытных блюд. А уж если вы неравнодушны к дрожжевой выпечке, то этот румяный красавец вас точно "зацепит"! В нашей семье мужчины от него в восторге. Вроде бы, этот рецепт мясного пирога с яйцами, луком и сыром придумали в Польше, но мне кажется, что он вполне в русском духе - незамысловатый, но очень вкусный!
Ингредиенты
Соль
1
ч.л
Филе куриное
400
гр
Лук репчатый
5
шт
Перец молотый
2
гр
Подсолнечное масло
2
ст.л
Яйцо
4
шт
Сыр твердый
200
гр
Зеленый лук
1
пуч
Тесто дрожжевое
1
кг
Утварь
Процесс приготовления
2. Нарежьте мелкими кусочками куриное филе. Заменить его можно любым мясным фаршем.
3. Потушите мясо с луком. Не забывайте солить и перчить. Отложите в отдельную тарелочку и дайте остыть.
4. Натрите на терке сыр, измельчите отварные яйца и зеленый лук. Смешайте все вместе.
5. Разделите тесто на три части и раскатайте пласты.
6. Положите первый пласт на противень и выложите первый слой начинки - мясо.
7. Закройте тестом.
8. Выложите второй слой с сыром и яйцами.
9. Закройте пирог и поставьте его в нагретую до 180С духовку. Выпекать такой пирог нужно около 50 минут.
10. Готовый мясной пирог с яйцами, луком и сыром слегка остудите на решетке и подавайте теплым. Очень вкусно с молоком!
