Пышные оладьи (без яиц)

Общая информация

Ингредиенты и утварь

Шаги

Изображение рецепта Пышные оладьи (без яиц)

Автор: Александра Дружинина

Сложность: Легко

Время: от 15 до 30 минут
Кухня:

Ценность на 100 гр.: Калор-сть: 193,95 ккал
Белки: 4,4 гр.
Жиры: 4,6 гр.
Углеводы: 31,6 гр.

Краткое описание

Чтобы сделать оладьи чуть более полезными и питательными, можно заменить половину муки на размолотые в кофемолке овсяные хлопья :) Вместо кефира можно использовать ряженку.

Ингредиенты

Соль

по вкусу

Ванильный сахар

1 ч.л

Подсолнечное масло

1 ст.л

Сахар

2 ст.л

Сода

1 ч.л

Мука пшеничная

120 гр

Кефир

250 мл

Утварь

Венчик

Процесс приготовления

1. Смешайте кефир, сахар, ванильный сахар, соль, соду.

2. Добавьте муку. Хорошо перемешайте венчиком или миксером. Если требуется, добавьте ещё муки, пока тесто не станет по консистенции как густая сметана.

3. Добавьте 1 ст.л. растительного масла, перемешайте

4. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Убавьте огонь до среднего. Выкладывайте столовой ложкой тесто на сковороду, не размазывая.

5. Обжарьте оладьи с двух сторон, по мере необходимости подливая масло. Выкладывайте на салфетку, чтобы удалить лишнее масло.

6. Подавать можно, например, с соусом из сметаны и сгущёнки или с вареньем.

Добавить в меню и списки