Тонкие блины на кефире

Общая информация

Ингредиенты и утварь

Шаги

Изображение рецепта Тонкие блины на кефире

Автор: elke

Сложность: Легко

Время: от 60 до 90 минут
Кухня:

Украинская

Ценность на 100 гр.: Калор-сть: 132,36 ккал
Белки: 4 гр.
Жиры: 1,5 гр.
Углеводы: 24,1 гр.

Краткое описание

На молоке всегда получаются тонкие блины, а вот на кефире, зачастую только оладушки. Тут есть маленький секрет, влейте в тесто кипяток!

Ингредиенты

Вода

1 стак

Сахар

2 ст.л

Соль

1 ч.л

Кефир

200 мл

Оливковое масло

1 мл

Сода

1 ч.л

Мука пшеничная

1 стак

Яйцо

1 шт

Утварь

Сковорода блинная

Половник

Кастрюля

Процесс приготовления

1. Смешайте кефир, муку, яйцо, соль и сахар, слегка взбейте венчиком.

2. В крутом кипятке размешайте соду и влейте в тесто, хорошо перемешайте. Если тесто получилось густоватое, можно добавить немного теплой воды, перемешать.

3. Дайте тесту постоять 5 минут, добавьте растительное масло, перемешайте и выпекайте блины на разогретой сковородке. Подавайте со сметаной!

Добавить в меню и списки