Мини-блины с икрой

Шаги

Сложность: Средне

Время: от 30 до 60 минут
Кухня:

Ценность на 100 гр.: Калор-сть: 189,76 ккал
Белки: 6,7 гр.
Жиры: 7,3 гр.
Углеводы: 22,4 гр.

Краткое описание

Миниатюрные блины можно сочетать с любой начинкой или салатом.

Ингредиенты

Подсолнечное масло

по вкусу

Сливочное масло

1 ст.л

Кефир

1/2 стак

Сметана

по вкусу

Яйцо

2 шт

Мука пшеничная

1 стак

Соль

по вкусу

Дрожжи

2 ч.л

Икра красная

по вкусу

Вода

1/2 стак

Процесс приготовления

1. Дрожжи разведите в воде, отставьте на 5 минут.

2. Муку смешайте с ½ ч.л. соли. Взбейте кефир, масло, сахар и яичные желтки, влейте в смесь дрожжей и затем добавьте к муке. Дайте постоять 30 минут.

3. Взбейте яичные белки до устойчивых пиков, введите в тесто. Дайте постоять 10 минут.

4. Сковороду смажьте тонким слоем растительного масла, испеките блины, выкладывая по чайной ложке теста для каждого.

5. Украсьте сметаной и икрой.

Добавить в меню и списки