1. Для начала все подготовим. Чтобы приготовить варенье из дыни с лимоном, вам потребуется вымыть и обсушить плоды, взвесить сахар и отмерить воду.
Варенье из дыни с лимоном
Сложность: Легко
Время: от 30 до 60 минутКухня:
Ценность на 100 гр.:
Калор-сть: 125,58 ккал
Белки: 0,4 гр.
Жиры: 0 гр.
Углеводы: 33,7 гр.
Белки: 0,4 гр.
Жиры: 0 гр.
Углеводы: 33,7 гр.
Краткое описание
Если вам, как и мне, не повезло с дыней - ну бывает такое, купили, разрезали дыню, попробовали, а она вообще не сладкая! - то единственный выход это переработать ее на варенье. Из дыни с лимоном получается потрясающая штука, очень вкусно! Количество сахара варьируйте в зависимости от степени спелости дыни.
Ингредиенты
Сахар
1
кг
Лимон
2
шт
Вода
300
мл
Дыня
2
кг
Утварь
Процесс приготовления
2. Дыню разрезать напополам, очистить от семян и срезать кожуру. мякоть нарезать кусочками примерно 2х2 сантиметра размером.
3. Из воды и сахара сварить сироп. В кипящую жидкость выложить кусочки дыни. Перемешать и оставить на 2 часа, чтобы они как следует пропитались сиропом.
4. Варить на медленном огне 10-15 минут (в зависимости от самой дыни - чем тверже, тем дольше варится, соответственно). В самом конце добавить сок и цедру лимона. Готовое дынно-лимонное варенье золотисто-медового цвета, пахнет тропиками и само просится в рот. Вы его узнаете!
5. Перемешать, разлить по подготовленным банкам и закатать. Варенье из дыни и лимона - это настоящее лакомство, пища богов... Ложка такого варенья на кусочке поджаренного пшеничного хлеба способна превратить скучное зимнее утро в настоящий праздник. Чего я вам от души желаю!
