1. Выжать сок из помидоров любым доступным способом - например, прокрутив их через мясорубку.
Пряный томатный сок
Сложность: Легко
Время: от 60 до 90 минутКухня:
Ценность на 100 гр.:
Калор-сть: 26,92 ккал
Белки: 0,8 гр.
Жиры: 0,2 гр.
Углеводы: 6,2 гр.
Белки: 0,8 гр.
Жиры: 0,2 гр.
Углеводы: 6,2 гр.
Краткое описание
Томатный сок, приготовленный по этому рецепту, зимой станет отличной основой для разных напитков, соусов, подливок и супов. Я очень люблю просто подогреть его, посыпать свежей зеленью и сухариками - и все, можно есть! Весь секрет, конечно, в специях. Именно благодаря им пряный томатный сок с щепоткой черного перца спасет вас с утра, если накануне довелось немного "перебрать", ведь это концентрированный заряд витаминов и антиоксидантов!:)) Кроме того, это прекрасное средство от простуды на ранних стадиях болезни, так что рецепт пряного томатного сока должен вам пригодиться.
Ингредиенты
Базилик сушеный
1
ч.л
Помидор
2
кг
Сахар
2
ст.л
Соль
1
ст.л
Корица
1/2
ч.л
Утварь
Процесс приготовления
2. Перелить его в кастрюлю и довести до кипения. Варить на самом медленном огне 15 минут.
3. Добавить в кастрюлю соль и сахар, размешать до полного растворения. Добавить корицу и базилик, еще раз перемешать и разлить сок по бутылкам либо банкам.
4. Укутать до полного остывания. После этого пряный томатный сок можно убрать на хранение в прохладное темное место.
