1. Для начала взбейте яйца и сахар в пышную белую массу. Творог и сметану смешайте в гладкую массу.
Творожник с белым шоколадом
Сложность: Средне
Время: от 30 до 60 минутКухня:
Ценность на 100 гр.:
Калор-сть: 296,53 ккал
Белки: 8,4 гр.
Жиры: 21 гр.
Углеводы: 18,8 гр.
Белки: 8,4 гр.
Жиры: 21 гр.
Углеводы: 18,8 гр.
Краткое описание
Если самый нежный, протертый творог смешать с жирной сметаной, добавить белый шоколад, яйца и немного крахмала, получите очень вкусный творожник с белым шоколадом. Не знаю как вам, а мне сочетание обычного шоколада и творога кажется не слишком удачным, а вот белый в этом случае идеален. Творожник с белым шоколадом поднимается довольно высоко, после выпечки слегка оседает, но не проваливается, срез очень ровный и напоминает суфле. Вы можете брать нежирный творог и нежирную сметану, но их обязательно надо отвесить - положить на сито, выстеленное тканью, чтобы стекла лишняя сыворотка. Иначе творожник с белым шоколадом будет сыроватым и плохо поднимется.
Ингредиенты
Подсолнечное масло
1
ст.л
Творог
160
гр
Сметана
100
гр
Яйцо
2
шт
Сахар
75
гр
Крахмал
40
гр
Белый шоколад
100
гр
Утварь
Процесс приготовления
2. Добавьте крахмал, размешайте до гладкости.
3. Влейте половину яичной смеси, перемешайте тщательно и аккуратно.
4. Растопите белый шоколад на водяной бане.
5. Добавьте его к оставшейся яичной смеси, перемешайте до однородности.
6. Соедините творожную и шоколадную смеси, вылейте в смазанную маслом и посыпанную мукой форму.
7. Выпекайте творожник с белым шоколадом 45 минут при 180С, пирог должен подняться и зарумяниться. Приятного аппетита!
