Шоколадные батончики

Общая информация

Ингредиенты и утварь

Шаги

Изображение рецепта Шоколадные батончики

Автор: Оля-ля

Сложность: Легко

Время: от 30 до 60 минут
Кухня:

Ценность на 100 гр.: Калор-сть: 414,64 ккал
Белки: 9,3 гр.
Жиры: 41,8 гр.
Углеводы: 18,6 гр.

Краткое описание

Шоколадные батончики да с кофейным ароматом... м-м-м...

Ингредиенты

Сливки

230 мл

Кофе

2 ч.л

Перец душистый горошком

по вкусу

Шоколад горький

230 гр

Какао порошок

1 ст.л

Сахарная пудра

1 ст.л

Соль морская

1/4 ч.л

Утварь

Форма для выпечки

Кастрюля

Пергамент

Миска

Процесс приготовления

1. 1. Застелите лист для выпечки пергаментной бумагой. Медленно растопите шоколад в миске на водяной бане.

2. 2. В небольшую кастрюлю влейте сливки и поставьте на слабый огонь. Добавьте душистый перец и молотый кофе эспрессо, и тщательно перемешайте. Не позволяйте сливкам кипеть. Примерно через 5 минут снимите сливки с огня и добавьте морскую соль.

3. 3. Добавьте растопленный шоколад сливочную смесь, понемногу, помешивая. Перемешайте до получения однородной массы.

4. 4. Вылейте смесь на лист и поставьте в холодильник до полного остывания.

5. 5. Когда смесь остынет, выньте из холодильника и осторожно выньте на пергаментную бумагу.

6. 6. Оставьте постоять открытой в течение нескольких минут, а затем посыпьте какао-порошком и сахарной пудрой.

7. 7. Нарежьте на батончики и подавайте. Приятного аппетита!

Добавить в меню и списки