Творожное печенье с клубникой от Анастасии Зурабовой

Общая информация

Ингредиенты и утварь

Шаги

Изображение рецепта Творожное печенье с клубникой от Анастасии Зурабовой

Автор: Кулинарное сообщество "Кушать подано!"

Сложность: Средне

Время: свыше 90 минут
Кухня:

Русская

Ценность на 100 гр.: Калор-сть: 384,45 ккал
Белки: 9 гр.
Жиры: 25,2 гр.
Углеводы: 29,6 гр.

Краткое описание

Люблю творожное тесто - оно получается нежным и рассыпчатым и прекрасно сочетается с любимыми фруктовыми и ягодными начинками. В моем случае в качестве наполнителя был использован густой клубничный джем.

Ингредиенты

Мука пшеничная

300 гр

Творог

1 пачк

Сливочное масло

1 пачк

Сахар

50 гр

Ванильный сахар

по вкусу

Сахарная пудра

по вкусу

Джем клубничный

по вкусу

Утварь

Миска

Пищевая пленка

Чашка кофейная

Процесс приготовления

1. Добавьте в муку размягченное масло и разотрите руками для образования комочков.

2. Добавьте творог, сахар и хорошо вымесите тесто до однородности. Скатайте тесто в шар и уберите на пару часов в холодильник.

3. Раскатайте тесто в пласт толщиной 3-5 мм. Вырежьте стаканом кружочки (я использовала кофейную чашку). На половину кружочков в середину положите начинку. Накройте сверху второй половиной кружочков и тщательно защипните края (иначе печенья могут "дать течь").

4. Выложите печенье на противень, покрытый пекарской бумагой, и поставьте в духовку на 20 минут при 180 С.

5. Готовому печенью дайте остыть и посыпьте сахарной пудрой.

Добавить в меню и списки