1. Сливочное масло и муку растираем руками в крошку, добавляем сахар, пиво (сразу хочу сказать, что ни при выпечке, ни в конечном продукте пиво ни на запах, ни на вкус не чувствуется), вымешиваем тесто хорошо, кладем в пакет и в холодильник на 1 час. Охлажденное тесто делим на 24 части, скатываем их в шарики, потом каждый шарик в жгутик длиной 10 см, и обваливаем его в сахаре.
Торкетти (итальянское сахарное печенье)
Сложность: Средне
Время: от 30 до 60 минутКухня:
Ценность на 100 гр.:
Калор-сть: 408,76 ккал
Белки: 6,1 гр.
Жиры: 24,8 гр.
Углеводы: 49,1 гр.
Белки: 6,1 гр.
Жиры: 24,8 гр.
Углеводы: 49,1 гр.
Краткое описание
Очень вкусное и рассыпчатое печенье, которое пеку очень часто. Быстрое и в приготовлении и в поедании.
Процесс приготовления
2. Соединяем края и выкладываем на противень, выстланный пергаментом.
3. Выпекаем при температуре 180 градусов 15-20 минут до золотистого цвета.
