1. Имбирь почистить и натереть на мелкой тёрке.
Мягкое имбирное печенье
Сложность: Легко
Время: от 30 до 60 минутКухня:
Ценность на 100 гр.:
Калор-сть: 403 ккал
Белки: 5,6 гр.
Жиры: 18,5 гр.
Углеводы: 53,2 гр.
Белки: 5,6 гр.
Жиры: 18,5 гр.
Углеводы: 53,2 гр.
Краткое описание
Обычно имбирное печенье бывает тонким и хрустящим, но по этому рецепту оно получится мягким. рассыпчатым и очень нежным.
Ингредиенты
Мед
4
ст.л
Имбирь
по вкусу
Разрыхлитель для теста
1/2
ч.л
Сахар
3/4
стак
Сливочное масло
200
гр
Яйцо
2
шт
Мука пшеничная
400
гр
Утварь
Процесс приготовления
2. Масло взбить с сахаром добела. Добавить мёд. Ещё раз взбить. Яйца вбить после того, как смешаете масло, сахар и мёд. Затем добавить имбирь.
3. Муку смешать с щепоткой соли и разрыхлителем. Просеять в миску с масляной смесью и замесить тесто. Миску с тестом накрыть пищевой плёнкой или тарелкой, поставить в холодильник минимум на 2 часа. Перед выпечкой тесто достать, брать ложкой и формировать шарики. Шарики обвалять в сахарном песке и выложить на противень, застеленный пергаментом или бумагой для выпечки. Слегка приплюснуть.
4. Выпекать в разогретой заранее до 180 градусов духовке в течение 10–15 минут на пекарской бумаге, смазанной сливочным маслом.
5. Мягкое имбирное печенье готово. Слегка остудите его и подавайте к чаю. Приятного аппетита!
