1. Мёд прогрейте с тростниковым сахаром в ковшике до жидкого состояния. Муку просейте.
Имбирный пряничный домик
Сложность: Легко
Время: от 30 до 60 минутКухня:
Ценность на 100 гр.:
Калор-сть: 375,9 ккал
Белки: 5,5 гр.
Жиры: 11,4 гр.
Углеводы: 62,1 гр.
Белки: 5,5 гр.
Жиры: 11,4 гр.
Углеводы: 62,1 гр.
Краткое описание
Пожалуй, ни один из видов рождественской выпечки не дарит такое ощущение праздника, как пряничный домик. Рецепт этого традиционного лакомства уходит своими корнями в далекое прошлое средневековой Европы, но немецкие, английские и итальянские хозяйки до сих пор каждый год пекут пряничные домики для своих и соседских детей. Давайте возьмем с них пример и попробуем самостоятельно сделать детский пряничный домик - пусть он будет не таким красивым, как у более опытных европейских кулинарок, но нашим детям он непременно понравится!
Ингредиенты
Сахар тростниковый
280
гр
Гвоздика
1
ч.л
Сливочное масло
200
гр
Мускатный орех
1
ч.л
Сода
1
ч.л
Имбирь
2
ч.л
Сахар
200
гр
Мука пшеничная
700
гр
Мед
3
ст.л
Соль
1
ч.л
Корица
1
ч.л
Яйцо
3
шт
Утварь
Процесс приготовления
2. В произвольном порядке смешайте в комбайне все ингредиенты и замесите тесто. Заверните в пленку и положите в холодильник на пару часов.
3. А тем временем изучите схемы для пряничного домика! Они бывают такими.
4. И такими.
5. Охлажденное тесто раскатайте, вырежьте из него формы для дома. Пряники выпекайте при температуре 190 градусов 10-12 минут. Остудите их и соберите пряничный домик, склеивая стороны глазурью.
6. Для приготовления глазури охлажденный яичный белок взбейте, постепенно добавьте 0,5 стакана сахарной пудры и 1 столовую ложку свежевыжатого лимонного сока. Либо сделайте глазурь без белка, с одной пудрой!
7. Готовый пряничный домик будет радовать вас и ваших близких все новогодние каникулы! Одно "но" - в возрасте нескольких недель он становится малопригодным в пищу. поэтому сразу делайте два домика - один для красоты, другой для чаепития!:)
