1. Просеять муку с солью в миску. Сделать в середине углубление, добавить яйца, воду и масло.
Сушки
Сложность: Средне
Время: от 30 до 60 минутКухня:
Русская
Ценность на 100 гр.:
Калор-сть: 250,31 ккал
Белки: 8,6 гр.
Жиры: 5,5 гр.
Углеводы: 40,1 гр.
Белки: 8,6 гр.
Жиры: 5,5 гр.
Углеводы: 40,1 гр.
Краткое описание
Давно хотела сделать сушки, но чтобы были настоящие: сухие и хрустящие. И совсем недавно его выставила моя подруга с ЖЖ Юля (cook_inspire). Не сомневаясь, сразу же и приготовила. То, что надо! Видимо, весь секрет именно в варке перед запеканием. Надеюсь, и вы оцените!
Ингредиенты
Сливочное масло
5
гр
Яйцо
1
шт
Мука пшеничная
170
гр
Соль
5
гр
Вода
50
гр
Мак
10
гр
Утварь
Процесс приготовления
2. Замесить крутое тесто (как на лапшу).
3. Разделить пополам и раскатать тесто в жгут (при помощи ладоней) толщиной примерно в мизинец, нарезать на равные кусочки, из которых соединить колечки.
4. Сушки варить в подсоленной кипящей воде до тех пор, пока они не всплывут.
5. После этого обмакнуть их в мак.
6. Выложить на пергамент и выпекать при 230º С в течение 20-30 минут.
7. Приятного аппетита!!!
