1. Муку просейте, добавьте хлопья, перемешайте с солью, разрыхлителем и корицей. Добавьте в смесь изюм.
Морковные кексы
Сложность: Средне
Время: от 30 до 60 минутКухня:
Ценность на 100 гр.:
Калор-сть: 211,13 ккал
Белки: 4,8 гр.
Жиры: 5,7 гр.
Углеводы: 34,1 гр.
Белки: 4,8 гр.
Жиры: 5,7 гр.
Углеводы: 34,1 гр.
Краткое описание
Тем, кто не может существовать без выпечки, но при этом опасается за свою фигуру, предлагаю приготовить морковные кексы. Рецепт простейший, а результат - потрясающий! Никогда бы не подумала, что из моркови может получиться такой чудесный десерт, но недаром говорят "век живи, век учись"...
Ингредиенты
Яйцо
3
шт
Яблоко
150
гр
Геркулес
200
гр
Оливковое масло
50
гр
Изюм
100
гр
Корица
2
ч.л
Соль
1
ч.л
Мука пшеничная
200
гр
Сахар
100
гр
Ванильный сахар
1
пачк
Морковь
400
гр
Разрыхлитель для теста
2
ч.л
Утварь
Процесс приготовления
2. Морковь почистите и измельчите в блендере в пюре (за неимением оного можно натереть на самой мелкой терке).
3. Яблоко очистите от кожицы и семян и тоже измельчите.
4. Яйца взбейте с простым и ванильным сахаром венчиком до белого цвета.
5. К взбитым яйцам постепенно добавляйте мучную смесь, яблочное и морковное пюре. Влейте оливковое масло. Тщательно перемешайте смесь, она должна быть гладкой, немного жидкой, без комков.
6. Переложите готовую смесь в порционные формочки, смазанные слегка оливковым маслом. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 25-30 минут. Приятного аппетита!
