Соус для ньокки с рикоттой

Общая информация

Ингредиенты и утварь

Шаги

Изображение рецепта Соус для ньокки с рикоттой

Автор: Алексей Онегин

Сложность: Легко

Время: до 15 минут
Кухня:

Итальянская

Ценность на 100 гр.: Калор-сть: 55,72 ккал
Белки: 1,4 гр.
Жиры: 4,5 гр.
Углеводы: 4,1 гр.

Краткое описание

С этим соусом хорошо подавать ньокки – традиционные итальянские клецки, которые готовятся, как правило, из картофеля. Блог Алексея Онегина смотрите на www.arborio.ru.

Ингредиенты

Розмарин

1 вет

Базилик свежий

1 пуч

Оливковое масло

2 ст.л

Чеснок

2 зуб

Яйцо

1 шт

Тимьян

1 вет

Помидор

600 гр

Утварь

Сковорода

Процесс приготовления

1. Помидоры очистите от шкурки и семян, мякоть изрубите.

2. Нагрейте на сковороде 2 ст.л. оливкового масла, обжарьте в нем измельченный чеснок и добавьте помидоры.

3. Положите тимьян, розмарин и мелко порубленный стебель базилика, и оставьте тушиться на медленном огне. После того, как соус будет готов, тимьян и розмарин следует вытащить.

Добавить в меню и списки