Сливочно-яблочный соус с коньяком

Шаги

Сложность: Легко

Время: до 15 минут
Кухня:

Ценность на 100 гр.: Калор-сть: 161,36 ккал
Белки: 1,8 гр.
Жиры: 12,8 гр.
Углеводы: 5,2 гр.

Краткое описание

Сливочно-яблочный соус с коньяком хорошо дополняет вкусовую гамму мяса, например такого.

Ингредиенты

Сливки

150 мл

Яблочный сок

50 мл

Коньяк

50 мл

Соль

1,2 ч.л

Яблоко

1 шт

Лук репчатый

2 шт

Подсолнечное масло

1 ст.л

Сливочное масло

1 ст.л

Процесс приготовления

1. В глубокой сковороде разогрейте сливочное и растительное масло. Добавьте лук, посолите его и обжаривайте до мягкости и слегка золотистого оттенка.

2. Добавьте яблоки и коньяк. Томите соус 5 минут, время от времени помешивая.

3. Влейте яблочный сок и тушите все вместе до мягкости яблок. Влейте сливки и продолжайте варить, помешивая, пока соус немного не загустеет.

Добавить в меню и списки