Соус из мадеры к запеченной птице

Шаги

Автор: Masati

Сложность: Легко

Время: до 15 минут
Кухня:

Английская

Ценность на 100 гр.: Калор-сть: 60,97 ккал
Белки: 2,5 гр.
Жиры: 0,7 гр.
Углеводы: 6,6 гр.

Ингредиенты

Мука пшеничная

2 ст.л

Горчица дижонская

3 ч.л

Куриный бульон

0,45 л

Мадера

100 мл

Процесс приготовления

1. Поставьте форму с соком, образовавшимся в процессе жарки птицы (http://edasla.ru/recipe/531) на плиту. Помешивая деревянной ложкой, добавьте муку.

2. Постепенно добавьте бульон, мадеру и дижонскую горчицу. Кипятите в течение 10 минут на медленном огне, постоянно помешивая.

3. Приправьте по вкусу. Подавайте как подливку к запеченной птице.

Добавить в меню и списки