Цитрусово-клюквенный соус

Общая информация

Ингредиенты и утварь

Шаги

Изображение рецепта Цитрусово-клюквенный соус

Автор: Masati

Сложность: Легко

Время: от 15 до 30 минут
Кухня:

Английская

Ценность на 100 гр.: Калор-сть: 79,52 ккал
Белки: 0,6 гр.
Жиры: 0,1 гр.
Углеводы: 17,3 гр.

Краткое описание

Традиционный соус к жареной индейке.

Ингредиенты

Лимон

1 шт

Мандарин

1 шт

Клюква

450 гр

Лайм

1 шт

Сахар

115 гр

Процесс приготовления

1. Очистите цедру со всех цитрусов, порежьте тонкими полосками. Разрежьте фрукты между дольками, выньте мякоть и выдавите сок.

2. Растворите сахар в двух столовых ложках воды и нагрейте на медленном огне, дайте покипеть 2 минуты. Добавьте цедру, мякоть и сок цитрусовых, продолжайте варить еще 1 минуту.

3. Добавьте клюкву, доведите до кипения и дайте 5-7 минут покипеть. Уберите с огня и охладите. Если готовите для взрослых, можно добавить 2 столовые ложки апельсинового ликера.

Добавить в меню и списки