1. Налейте молоко в посуду, поставьте на огонь.
Детский творожок на кефире
Сложность: Легко
Время: до 15 минутКухня:
Ценность на 100 гр.:
Калор-сть: 52,87 ккал
Белки: 2,8 гр.
Жиры: 2,5 гр.
Углеводы: 4,6 гр.
Белки: 2,8 гр.
Жиры: 2,5 гр.
Углеводы: 4,6 гр.
Краткое описание
Приготовьте своему малышу детский творожок на кефире - ему наверняка понравится!:) Тем более, что сделать это совсем несложно. Главное, снять молоко с плиты сразу же, как только оно начнет сворачиваться, тогда детский творожок получается мягким и очень вкусным. Из 300 г 2,5% молока получается примерно 50 г творожка 15% жирности. Если вы будете делать детский творожок из домашнего молока, то рассчитать его жирность вам поможет эта статья: http://edasla.ru/blogs/item/108
Процесс приготовления
2. Как только молоко нагреется (начнет парить), добавьте кефир.
3. Подождите, пока молоко начнет сворачиваться, обычно это происходит сразу же, как молоко закипит, и моментально уберите с плиты.
4. Откиньте свернувшееся молоко на марлю (ситечко), дайте стечь - детский творожок готов!
