Желе из красной смородины от Анны Калитиной

1. Замороженную или свежую смородину (у меня была дачная) измельчите в блендере. Добавьте сахар и нагревать в кастрюле (не доводить до кипения!!!), помешивая.

2. Процедите через сито, добавьте кипяченой воды (всего получится литр жидкости), добавьте желатин или агар-агар, размешайте энергично. :)

3. Разлейте получившуюся массу по формочкам (я еще целых ягод туда добавила) и поставьте в холодильник на несколько часов. Получится очень летний десерт! Приятного аппетита.