Славянская творожная пасха

Общая информация

Ингредиенты и утварь

Шаги

Изображение рецепта Славянская творожная пасха

Автор: Elena Filatova

Сложность: Средне

Время: от 30 до 60 минут
Кухня:

Русская

Ценность на 100 гр.: Калор-сть: 279,45 ккал
Белки: 11,6 гр.
Жиры: 20,1 гр.
Углеводы: 14,2 гр.

Ингредиенты

Сливочное масло

100 гр

Творог

1/2 кг

Сливки

100 мл

Сахарная пудра

50 гр

Изюм

100 гр

Яичные желтки

3 шт

Утварь

Форма для пасхи

Тарелка

Сито

Ложка

Пищевая пленка

Процесс приготовления

1. Творог положите на сутки под гнет. Затем протрите его сквозь сито.

2. Добавьте в творог желтки, растопленное сливочное масло и сахар. Хорошо перемешайте.

3. Добавьте изюм, замоченный заранее в кипятке.

4. Взбейте сливки в устойчивую пену и вмешайте в творожную массу.

5. Сложите в форму, изнутри выстеленную тонкой чистой тканью (или пищевой пленкой). Сверху положите дощечку, а на нее гнет. Выступающую жидкость необходимо сливать. Оставьте в холоде на сутки.

Добавить в меню и списки