1. Фрукты вымыть, обсушить и очистить, измельчить в блендере.
Простое домашнее мороженое
Сложность: Средне
Время: свыше 90 минутКухня:
Ценность на 100 гр.:
Калор-сть: 237,82 ккал
Белки: 4,2 гр.
Жиры: 11,1 гр.
Углеводы: 29,7 гр.
Белки: 4,2 гр.
Жиры: 11,1 гр.
Углеводы: 29,7 гр.
Краткое описание
Приготовить такое домашнее фруктовое мороженое невероятно просто! На фотографиях вариант с мандаринами, но можно делать его практически из любых сезонных ягода и фруктов - малины, смородины, вишни, персиков. Главное, чтобы они были достаточно сочными, а сметана - достаточно жирной (не менее 20%).
Ингредиенты
Сметана
400
гр
Сгущенное молоко
1
бнк
Фрукты
250
гр
Утварь
Процесс приготовления
2. Протереть фруктовое пюре через сито, чтобы избавиться от кожицы и сделать конечный продукт был более нежным.
3. Смешать сметану, сгущёнку и пюре при помощи погружного блендера. Вылить в пластиковый контейнер и отправить в морозильную камеру. Каждый час-два доставать и перемешивать, чтобы мороженое насыщалось кислородом и в нём не образовывались ледяные кристаллики. Мешать очень интенсивно!
4. При помощи специальной ложки сформировать шарики. Сервировать домашнее фруктовое мороженое сиропом или подать со взбитыми сливками, орехами и т.д. Приятного аппетита!
