1. Все фрукты и цикорий вымойте, обсушите.
Зимний фруктовый салат
Сложность: Средне
Время: от 60 до 90 минутКухня:
Ценность на 100 гр.:
Калор-сть: 58,05 ккал
Белки: 0,8 гр.
Жиры: 1,2 гр.
Углеводы: 9,9 гр.
Белки: 0,8 гр.
Жиры: 1,2 гр.
Углеводы: 9,9 гр.
Краткое описание
Надеюсь, этот зимний фруктовый салат придаст вам бодрости и зарядит витаминами как минимум до апреля!:) Он очень простой и вкусный. главный секрет - в соусе. все остальные ингредиенты можно варьировать. Зимний фруктовый салат хорошо получается с яблоками, киви, грушами, виноградом и т.д. Можно добавить в него орехи или семечки.
Ингредиенты
Хурма
6
шт
Мандарин
6
шт
Грейпфрут
3
шт
Гранат
1
шт
Цикорий
1
коч
Оливковое масло
2,5
ст.л
Горчица дижонская
1 1/2
ч.л
Мед
2
ч.л
Утварь
Процесс приготовления
2. Хурму очистите от кожуры, удалите косточки. Мякоть нарежьте тонкими ломтиками или кубиками.
3. Мандарины очистите от кожуры, разберите на дольки. Каждую дольку очистите от пленки.
4. Проделайте тоже самое с грейпфрутом. Сложите дольки хурмы, "филе" грейпфрута и дольки мандарина в миску. Фрукты должны пропитаться соком друг друга.
5. Отделите зерна граната. Удобнее вынимать зерна из граната так: срезать основание плода, разделить плод на несколько частей и положить в емкость с водой. В воде аккуратно освободите зерна. Удалите из воды кожуру и перепонки, зерна откиньте на дуршлаг и обсушите.
6. В салатник выложите зерна граната и разобранный на листья цикорий. Слейте сок из миски с фруктами. Приготовьте заправку: масло взбейте с горчицей, медом и фруктовым соком.
7. Заправьте и осторожно перемешайте. Зимний фруктовый салат готов. Приятного аппетита!
