Сорбет из черной смородины

Общая информация

Ингредиенты и утварь

Шаги

Изображение рецепта Сорбет из черной смородины

Автор: Алла Викторовна

Сложность: Средне

Время: от 15 до 30 минут
Кухня:

Французская

Ценность на 100 гр.: Калор-сть: 161,6 ккал
Белки: 0,2 гр.
Жиры: 0 гр.
Углеводы: 41,3 гр.

Ингредиенты

Сахар

120 гр

Смородина черная

1/2 гр

Лимон

1/2 шт

Вода

120 мл

Утварь

Блендер

Сито

Формочки для желе

Процесс приготовления

1. Черную смородину хорошо промыть. В кухонном комбайне взбить в пюре.

2. Протереть ягодную массу через сито и добавить сок половины лимона.

3. Воду поставить на огонь. Добавить сахар и довести до кипения. Варить примерно 2 минуты. В теплую воду добавить смородиновое пюре и хорошо перемешать.

4. Разлить пюре по формочкам или в одну большую форму и поставить в морозильную камеру. Сорбет нужно каждый час перемешивать, чтобы не образовывались крупные кристаллы льда. Достаточно 4-5 перемешиваний. Приятного аппетита!

Добавить в меню и списки